职位详情
厨师长
招聘:全日餐厅副厨师长
薪资:4千-5千
岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证全日餐厅(西餐)厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.专业厨师证书,同岗位工作经验2年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于2年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
地址:酒店位于安阳市文峰区中华路南段29号
先生
河南安阳
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