前厅服务
1.负责前厅的服务工作,传菜,服务;
2.听从店长安排的工作范围内的前厅工作;
3.学习能力强,能吃苦,快速上手;
4.遵守公司的各项规章制度,确保餐厅的正常运营;
后厨服务
1、全面负责菜品出品、菜单开发、后厨管理和正常运转,完善和提高各项工作。
2、执行好食品安全重要管制点,确保产品品质和速度符合标准。
3、检查内场设备运行状况,发现问题及时解决。
4、能根据季节食蔬制作相关健康菜品。
洗碗工
1.负责洗刷后厨各类设备、用具、用品的使用;
2.负责清洗、消毒餐具,保护好餐具减少损耗;
3.负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜及工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。
4.协助餐厅端菜品。
前厅服务
1.负责前厅的服务工作,传菜,服务;
2.听从店长安排的工作范围内的前厅工作;
3.学习能力强,能吃苦,快速上手;
4.遵守公司的各项规章制度,确保餐厅的正常运营;
后厨服务
1、全面负责菜品出品、菜单开发、后厨管理和正常运转,完善和提高各项工作。
2、执行好食品安全重要管制点,确保产品品质和速度符合标准。
3、检查内场设备运行状况,发现问题及时解决。
4、能根据季节食蔬制作相关健康菜品。
洗碗工
1.负责洗刷后厨各类设备、用具、用品的使用;
2.负责清洗、消毒餐具,保护好餐具减少损耗;
3.负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜及工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。
4.协助餐厅端菜品。
岗位职责:
前厅服务
1.负责前厅的服务工作,传菜,服务;
2.听从店长安排的工作范围内的前厅工作;
3.学习能力强,能吃苦,快速上手;
4.遵守公司的各项规章制度,确保餐厅的正常运营;
后厨服务
1、全面负责菜品出品、菜单开发、后厨管理和正常运转,完善和提高各项工作。
2、执行好食品安全重要管制点,确保产品品质和速度符合标准。
3、检查内场设备运行状况,发现问题及时解决。
4、能根据季节食蔬制作相关健康菜品。
洗碗工
1.负责洗刷后厨各类设备、用具、用品的使用;
2.负责清洗、消毒餐具,保护好餐具减少损耗;
3.负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜及工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。
4.协助餐厅端菜品。
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