职位详情
餐厅领班餐饮经理/主管
招聘:厅面主管
薪资:K元/月
岗位职责:
1、督导、指挥餐厅的日常工作;
2、对餐厅数据进行分析,不断调整改进运营状况,提高顾客的满意度;
3、统筹厅面人员的培训工作,建立人员培养梯队;
4、组织前场人员参加公司的安全培训及各项安全检查,发现安全隐患及时整改,避免安全事件/事故发生;
5、严格执行食品安全管理制度,落实食品安全管控措施;
6、组织开展餐饮前场的各项安全检查,消除安全隐患;
7、落实餐厅设备、设施的维护保养工作,降低损耗率。
职位要求:
1、高中及以上学历;
2、具备餐饮行业工作经验3年以上,担任相关管理岗位1年以上;
3、具有大型餐饮或星级酒店餐饮管理经验者优先;
4、熟悉国家食品安全法律、法规标准;
5、具备一定的职业素养和现场协调执行能力、应急事件处理能力。
地址:盘龙区龙泉一号大酒店
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云南昆明
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