深圳坪山区急招餐厅领班

餐饮店领班是餐饮部经理的下属，负责带领餐厅迎宾员、服务员、传菜员等完成各自日常工作的饭店基层管理人员。其主要工作内容包括：

加强班组的日常管理，主要包括参加部门例会，了解每日接待、预订情况，召开班组例会并按要求组织落实、合理排班以确保各环节的有效衔接；

协调沟通餐厅厨房的工作，保证正常经营，及时填写值班意见反馈表、工作日志、营业报告及交接班本；

做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立；

组织员工接待工作，主要包括带领员工完成每日餐厅清洁、餐前摆台、客人的接待和餐品酒水销售工作；

督导服务员工作，发现问题及时纠正：加强班组人员管理，主要包括协助餐厅经理做好服务员的考勤、绩效评估、奖惩工作。及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，并有针对性地开展相关的业务培训。