职位详情
厨师长
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和
培训,使之不断提高;
任职资格:
1、学历不限,身体健康、精力充沛,二年以上酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥
有相当的基础。
![](https://static108.cdqlkj.cn/r/cded/108/pb/p/20240104/327e32da4e54465c971372080442737d.png?x-oss-process=image/resize,w_80)
先生
江苏徐州云龙区户部商都
相关推荐查看更多 >
徐州云龙区会所厨师
面议江苏省徐州市云龙区云苑路华润橡树湾-三期厨师长
先生实名2024-04-17 15:59
专业江西菜,专研上进,团队精神
面议江苏省徐州市云龙区铜山路165号厨师长
先生2024-03-14 12:59
急招保洁工、服务员、配菜打荷员、厨师长、餐饮收银员、面点白案师傅
面议江苏徐州厨师长服务员保洁餐饮收银改刀
先生2024-06-06 11:12
急招厨师长、行政总厨
面议江苏徐州厨师长行政总厨
先生2024-06-05 14:23
急招保洁工、面点白案师傅、服务员、配菜打荷员、厨师长
面议江苏徐州厨师长改刀保洁服务员
先生2024-05-28 16:30
相同职位推荐
企业招聘
招工大全
栏目介绍
鱼泡网为你提供江苏徐州云龙区户部商都附近寻找厨师长的招聘信息,如果你具备厨师长丰富的技能和操作经验,并且你对厨师长有深入的了解和工作经历。并且希望在徐州江苏找到一份厨师长的合适工作,你可以通过在线联系老板了解更多详情。
手机快捷登录/注册
获取验证码
已阅读并同意
《隐私政策》《服务协议》登录/注册
精选职位推荐
招聘徽派厨师,有意向者联系。
面议江苏省徐州市沛县沛城街道香颂雅苑西门11号楼菜鸟驿站厨师长
先生2024-05-26 16:17
急招服务员、配菜打荷员、厨师长、餐饮收银员
面议江苏徐州泉山区厨师长打荷后厨切配餐饮收银服务员
先生2024-05-25 19:30
急招保洁工、面点白案师傅、服务员、配菜打荷员、厨师长
面议江苏徐州厨师长改刀保洁服务员
先生2024-05-25 09:38
徐州睢宁县后厨管理5000~10000
面议江苏省徐州市睢宁县睢城镇青年路徐沙河新天地之10号楼3楼厨师长
先生2024-03-13 17:01
徐州鼓楼区招聘:厨师长,饮料
面议江苏省徐州市鼓楼区中山北路厨师长
先生2024-02-18 16:41
![](https://cdn.yupaowang.com/yupao_pc/images/ztf/insurance.png)