职位详情
餐饮经理/主管
岗位职责:
全面管理和监督全日制餐厅的日常运营。
制定并执行餐厅的运营策略,以达到营收和利润目标。
确保提供高品质的餐饮服务,满足顾客需求。
管理餐厅员工,包括招聘、培训、排班和绩效评估。
控制成本,包括食材采购、人力资源和运营费用。
制定菜单,确保菜品丰富多样,符合顾客口味和市场需求。
监督餐厅的卫生和安全标准,确保符合相关法规。
处理顾客投诉和问题,提供满意的解决方案。
进行市场调研,与竞争对手保持竞争优势。
与供应商建立良好的合作关系,确保物资供应稳定。
分析销售数据,制定营销策略,提高餐厅知名度和顾客满意度。
确保餐厅设备的正常运行和维护。任职要求:
具备相关餐饮管理经验。
熟悉餐饮行业的运营流程和法规。
拥有良好的团队管理和领导能力。
具备优秀的沟通和协调能力。
能够有效控制成本和资源管理。
具备良好的决策和问题解决能力。
对食品和餐饮服务有热情和兴趣。
具备良好的组织和时间管理能力。
能够适应快节奏的工作环境。
拥有相关学历或证书者优先。
职位标签
先生
湖北武汉武昌区首义路地铁站D2入口
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