酒楼管理部长

二：餐饮部部长【女】

①、薪资待遇￥4000～5000；

②、人数：2位；

③、工作经验：3～5年；

④、初中以上学历；

1、岗位职责：

①、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；②、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

③、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

④、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；⑤、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

⑥、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

⑦、搞好本班组与其他班组的协调；

⑧、做好班组员工考勤、培训工作。

2、任职资格：

①、身高1.58cm以上、25岁﹣40岁左右、初中以上文化程度，形象气质佳；

②、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

③、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

④、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。