招聘:餐饮部经理/副经理
薪资:9千-1.1万
依照酒店的服务标准,提高顾客满意度,控制成本,确保各餐厅成功运营,完成盈利目标。
-客人满意度
确保随时为特殊的客人提供服务,并做到我们的品牌承诺。
为在酒店其他部门消费的客人提供同样的优质服务。
在公共区域观察员工是否积极与客人进行互动和交谈,在必要时与餐厅经理协作为员工做服务技巧培训。
以礼貌和高效的态度处理所有客人的投诉与询问,跟进以确保问题得到满意的解决。
以良好的工作关系来维持与客人和同事间的优质互动。
-财务
通过多技能开发、多任务安排和灵活的排班来最大化发挥员工生产力,以达到餐厅的财务目标和客人的期望。
保证餐厅运营,提供品牌承诺的同时得到利润最大化。
提供品牌承诺的同时确保非盈利部门成本最小化。
准备餐饮部的年度经营计划。
战略分析经营业绩,以便进行准确预测次月客情,各分部门经理可适当地参与其中。
基于关键绩效指标前瞻性地管理成本,可与各分部门经理适当地合作。
-营销
与分部门团队合作,根据餐饮部的年度营销计划准备部门的年度营销计划。
持续地评估本地,本国和国际市场趋势,供应商和其他酒店/餐厅的运营,以确保酒店运营具有竞争力和前沿性。
不断追求市场销售和公共关系的机会,来提高酒店的知晓度和最终的营业额。
与市场销售部合作,对餐厅的新上线产品进行拍摄与宣传。
重庆开县
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