西双版纳招厨师长

【莆迈.中餐厨师长】

岗位职责

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制

所有设施及成本，增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最

高的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方

面的知识。

6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求

1、高中及以上学历，同岗位工作经验5年以上。

2、接受过专业技术训练，达到四级厨师技术水平。

3、有丰富的技术及行政经验不得少于3年以上。

4懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

薪资及待遇

薪资8000-10000/月、单休、包吃

联系人：黄女士（同步）