智能AI面馆运营主管

岗位职责： 负责智能面馆的日常运营，对餐厅的营业额、利润率、客户满意度及人机协作效率等核心KPI负责。 制定并执行月度、季度及年度运营计划与预算，有效控制成本，提升盈利能力。 严格执行食品安全与卫生标准，确保为顾客提供安全、放心的用餐体验。 快速响应并处理机器人设备在运营中出现的异常情况，并与技术团队协作，提出优化建议。 培训并带领团队适应和掌握智能设备的使用与基本维护。 策划并落地线上线下营销活动，提升品牌知名度和到店客流量。 收集和分析顾客反馈及运营数据，驱动服务与产品的持续迭代。 负责店员的招聘、培训、排班与绩效管理，打造一支高效、热情、有战斗力的团队。 营造积极向上的团队氛围，激发团队成员在科技餐饮环境中的工作热情与创造力。 任职要求： 学历与经验：大专及以上学历，拥有3年以上餐饮行业运营管理经验，有连锁餐饮或智能/机器人餐厅管理经验者优先。 核心能力： 对数据敏感，具备出色的商业数据分析能力，能通过数据发现并解决问题。 对餐饮机器人等智能科技有浓厚兴趣和学习能力 出色的团队领导力和沟通协调能力，能有效激励和管理多元化的团队。 具备极强的客户服务意识，能从容应对各类客户场景。 思维活跃，乐于接受新事物，能在快节奏的科技环境中不断寻求优化与突破。