项目主管

岗位职责： 1、全面负责团餐项目的日常运营管理工作，贯彻执行公司各项经营决策与工作计划，保障运营秩序稳定，达成既定营业目标； 2、制定并落实食堂运营管理的各项制度与操作流程，确保规范高效运行； 3、掌握项目运营成本结构，包括食材与人力支出，实施有效成本控制，严控食品品质，持续提供高质量餐饮服务； 4、统筹项目团队管理，科学安排排班与岗位分工，注重员工队伍建设，保障项目平稳运转； 5、保持与甲方单位的良好沟通，监督现场服务执行情况，优化就餐环境与服务质量，提升客户及合作方满意度； 6、严格执行卫生标准，强化安全管理体系，全面落实食品安全、环境卫生及消防管理要求； 7、指导设备的规范使用、日常维护与更新替换，结合实际运营提出优化建议，推动食堂效益提升； 8、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1、具备餐饮相关专业背景，拥有2-3年团餐项目运营管理经验； 2、熟悉餐饮行业相关法律法规及管理制度； 3、掌握标准化运营、成本核算、食品安全管控等专业知识，了解厨房布局设计、项目规划及前期工程相关内容； 4、具备较强的组织协调、沟通表达、执行落地及团队管理能力； 5、熟练使用Office办公软件，能适应广东省内项目调配，接受长期驻点出差安排。 工作时间：上午8:00~13:00 下午15:00~19:00 工作地点：广东科贸职业学院(清远校区)食堂 总部地址：广州天河区广州兆联智业968创意园H栋（公司总部） 面试方式：广州市内可至公司总部现场面试；非广州市人员可安排视频面试 其他补充： 1. 提供食宿，缴纳五险； 2. 享有寒暑假及春节假期； 3. 节假日发放节日礼包； 4. 完善的社会保险：养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险； 5. 提供各类过节费、节日礼品、员工生日礼品、住院慰问品等福利； 6. 每年组织全员健康体检； 7. 免费提供住宿与工作餐； 8. 享受带薪年假、法定节假日、病假、丧假等休假权益； 9. 提供系统的岗前培训、在职培训及储备干部培养计划； 10. 丰富多样的员工活动，每月定期组织团建、生日会及员工聚餐； 11. 拥有广阔的职业成长空间和清晰的晋升通道； 12. 倡导平等协作的团队关系，营造宽松灵活的工作氛围。