寿司学徒

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳，符合食品安全与卫生标准 2. 根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，合理控制食材损耗与成本 3. 参与新菜品研发与口味优化，配合厨房团队完成节假日或特色活动餐单设计 4.保持操作区域、厨具设备清洁整洁，严格执行后厨安全与消毒规范 5.配合店长完成食材验收、库存盘点及基础台账记录工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.持有有效健康证，熟悉厨房操作流程及基本食品安全知识 4.吃苦耐劳，能适应早晚班轮岗及节假日工作安排 5.学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先