本帮菜 江湖菜

负责本帮菜和江湖菜的烹饪、切配、摆盘及出品工作；确保每道菜品口味正宗、色泽美观，符合食品安全标准；维护厨房环境整洁，设备操作规范；协助厨师长进行菜单设计和成本控制；参与团队协作，完成日常餐饮服务任务。