饮品研发工程师

【岗位职责】： 一、开展新品立项调研，结合市场趋势、竞争格局及行业法规，明确产品研发方向，并完成立项报告撰写。 二、主导新品研发执行工作，制定研发策略、项目进度与资源配置方案，攻克研发过程中各类技术瓶颈。 【任职要求】： 一、具有10年以上食品或饮料领域研发经验，熟悉碳酸饮料、调制酒类产品； 二、大专及以上学历，食品工程、生物技术、发酵工程等相关专业优先考虑； 三、具备从立项调研、实验开发、中试调整至规模化生产落地的完整项目实践经验，能独立应对研发及量产转化中的技术与品质问题，有成功推出上市新产品者优先。 四、具备较强的市场洞察力，能够主动追踪竞品动态、消费者偏好及行业前沿技术，擅长信息收集与数据分析，可为产品创新、升级及市场规划提供有力支持。 备注：该岗位需根据工作需要安排不定期出差。