饮品原料研发

我们是乐口乐饮品生产厂家，专注饮料浓浆、果酱、鲜榨饮品、冻果汁等高品质饮品研发与生产。 服务对象：餐饮、水吧、烘焙等行业客户。 岗位薪酬：基础底薪+绩效奖金 关于你的实际收益： 1、行业前景广阔，拥有自主生产基地，支持长期稳定成长； 2、每月10日准时发放薪资（遇节假日顺延），严格保障工资及时到账； 3、收入与能力挂钩（能力越强，回报越高，上不封顶）。 岗位职责： 1、依据公司战略目标及市场动态，制定研发部门工作规划（涵盖新产品开发与现有产品优化）； 2、主导研发立项：推动具备专利潜力的核心产品落地，攻克关键技术难点，确保项目按期推进； 3、建立原料验收标准、工艺SOP、成品技术规范；组织实施货架期与稳定性测试；执行HACCP/ISO22000体系要求； 4、负责配方设计及小试、中试、试产全过程；提升产品口感、稳定性，优化成本结构与清洁标签； 5、面向市场需求：针对不同客户类型与区域特点开发差异化新品，持续收集反馈并推动迭代升级； 6、协同采购团队与供应商沟通，完成替代原料的测试与评估，确保原料供应稳定并助力降本增效； 7、解决规模化生产中的技术障碍，优化设备运行参数与产品良率；组织生产端技术培训与流程交底； 8、规范记录实验过程数据，构建研发知识体系；推动专利申报与技术成果应用转化 任职资格： 1、具备3-5年饮品原料研发经验，有独立主导并成功上市项目案例，本科及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程等相关专业； 2、精通原料特性及配方、工艺、设备关联性，掌握感官评定与数据分析方法； 3、了解国家食品法规与标签规范，熟悉HACCP/ISO22000管理体系； 4、责任心强，抗压能力佳，能适应出差及驻厂作业