川菜门店前厅经理

我们是一家连锁中餐店，目前有10家直营门店，位置都在市中心，感兴趣的快来找我聊聊吧~ 主要工作内容： 1、负责前厅运营管理，督导各时段内前厅各项工作的开展及人员工作状态，保证经营有序进行； 2、组织、监督并协助前厅各岗位完成营业前后的相关工作，包括但不限于：监督和协助区域卫生打扫、收货验货、协助理菜、协助餐前准备、喊客及顾客接待、菜品品质把控、协助餐中服务、翻台、买单送客等； 3、积极征询客人用餐体验和意见并不断优化提升，及时妥善处理顾客投诉，避免中差评，提升门店星级和评分； 4、积极引导顾客打卡、收藏，完成上级下达的目标任务； 5、负责前厅设备、物资、用具等的日常管理，并定期组织盘点，做到帐物相符，保持完好； 6、负责营业额日报表制作，并配合财务做好账务处理等工作； 7、负责员工工作排班、考勤记录及考勤统计，店长不在时代理组织召开班前会； 8、协助店长进行新员工工作带教、前厅员工业务技能提升； 9、完成上级交办的各项任务。 任职要求: 1、人品端正、踏实肯干，吃苦耐劳； 2、服从管理，执行力强； 3、现场管理能力； 4、组织协调能力； 5、沟通能力； 6、培养指导能力； 7、学习能力； 8、危机处理能力。 需5年以上餐饮行业前厅工作经验，2年以上前厅经理及以上管理经验