食品生产主管/车间负责人

工作职责 1. 全面负责生产各环节的质量风险管控，主导HACCP、GMP等质量体系的实施与执行，保障产品安全与合规性。 2. 根据订单实际情况制定灵活的生产计划，运用精益生产方法优化人员、设备、物料的资源配置，提高交付效率。 3. 主导生产成本的分析与改进，通过工艺优化、能耗管理等方式实现单位成本的有效降低。 4. 推进车间作业标准化建设，开展员工操作培训与绩效评估，构建高效执行的生产队伍。 5. 协同品质、供应链等部门处理生产异常情况，建立跨部门协作机制，确保生产流程稳定运行。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业者优先考虑。 2. 拥有3年以上食品加工企业车间管理经验，熟悉烘焙、饮料或休闲食品等品类的生产工艺流程。 3. 熟悉质量管理体系运作原理，具备独立组织内审及应对外部认证的能力。 4. 具备成本核算与数据解读能力，有通过流程改善实现降本增效的成功经验。 5. 目标意识强，具备优秀的现场管理能力，能及时应对并解决生产突发问题。