研发助理工程师

岗位职责： 一、协助新品研发与落地 1、配合研发工程师完成新产品在实验室阶段的样品制备、风味优化及基础数据记录工作； 2、参与产品从中试到量产的工艺放大过程，跟进生产端试产情况并及时反馈异常问题。 二、研发项目执行支持 1、协助开展项目立项、方案设计及实施过程中的资料整合、数据核算、打样安排及样品测试验证； 2、负责将产品配方信息准确录入系统，维护配方版本更新及技术文档归档管理。 三、市场与技术调研配合 1、协同销售团队开展市场走访，收集调味品或食品行业的技术发展动态及竞品信息； 2、整理国家相关法规标准及企业内部规范，确保研发流程符合合规性要求。 四、实验室日常维护 1、负责实验室、办公区域以及仪器设备的清洁维护、定期校准和使用台账管理； 2、管控原料、辅料及样品库存，落实出入库登记与盘点工作。 任职要求 一、学历与经验 1、本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程、烹饪与营养等相关专业； 2、具备1年以上调味品、食品添加剂或餐饮领域工作经验（优秀应届毕业生可适当放宽条件）。 二、专业技能 1、能辨识并熟练运用常见调味原料，熟悉食品行业基础法规与国家标准； 2、掌握基本实验操作技能（如称量、混合、灭菌、数据记录与分析等）； 3、熟练使用Office办公软件，有ERP系统或配方管理系统操作经验者优先考虑。 三、个人素质 1、感官能力良好，无嗅觉或味觉障碍，无食品行业限制类传染病或过敏史； 2、性格稳重，工作细致认真，具备较强的学习意识与自我推动力； 四、优先条件 1、有食品企业研发助理、化验员或厨师助理工作经验者优先； 2、熟悉川菜风味体系或香精香料应用场景者优先。 温江、眉山两地办公，均可提供住宿安排。