熟食研发

岗位职责： 核心品类：卤味、酱肉肉、预制熟食、炸/蒸制品等；关键技术点：香辛料搭配、油制/炖煮工艺、腌制入味、杂卤鲜等 岗位要求： 1. 学历：大专及以上（食品、粮食、烹饪等专业优先）；2. 经验：1-3年（面点量产2年以上）相关品类研发经验，有大型食品厂/连锁品牌经验优先；3. 专业技能：熟悉国家食安法规(GB 2760、GB 7718)，具备成本优化意识；4. 软性特质：市场敏锐感、创新思维、落地能力、执行力、沟通能力。