1.负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作 2.负责按标准做好各项营业准备工作 3.了解近期店内各项推广活动并予积极做好相关工作 4.了解掌握各项业务知识及服务技能积极完成各种服务培训工作 5.做好翻台服务工作有效拓展店面经营业绩 6.负责做好各项服务设施的维护使用工作保证设施设备的正常运转 第1页 7.注重团队配合高效完成各项服务接待工作 8.服从管理层各项安排完成领导交办的其他工作事宜

1.欢迎客人：热情地迎接客人，引导他们入座并提供菜单和饮品。 2.推荐菜品：了解火锅店的菜品和特色，能够向客人推荐菜品，解答客人的问题。 3.接收订单：记录客人的点菜和饮品需求，并及时传达给厨房。 4.上菜服务：将菜品及时送到客人桌上，并确保食物的质量和温度。 5.维护餐具和桌面卫生：清理和摆放餐具，保持桌面整洁干净。 第1页 6.检查食材和调料储备：定期检查食材和调料的库存，并及时向主管报告补货需求。 7.维护顾客满意度：关注客人的需求并提供及时的服务，确保客人满意度。 8.解决问题和投诉：处理客人的问题和投诉，尽可能解决并提供合理的补偿。 9.结账服务：根据客人的点菜记录完成结账，确保收款的准确性。 10.清洁工作：负责清理和收拾用完的餐具、饮品杯以及餐桌，确保餐厅的卫生和整洁。 第2页 11.遵守卫生和安全规定：遵守食品安全和卫生规定，确保餐厅的整体卫生和安全。