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1、具有酒店或工地食堂工作经验，熟悉大锅菜及招待用餐菜的烹饪做法； 2、有较强的学习能力，擅长特色菜的制作； 3、熟悉食品安全法及相关法律法规； 4、品行端正，有团队协作意识，有较强的责任心，无不良嗜好； 5、具有良好的沟通、协调能力和组织能力； 6、能根据需要加班； 7、掌握常规菜品的生产加工、烹饪方法及食品质量和卫生操作知识。