岗位职责： 1、听从分配和安排，配合做好店内运营管理事务； 2、负责厨房烹调制作，推陈出新，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 3、参与每周菜谱的定制，严格执行菜品计划； 4、懂得成本控制，提高毛利率； 5、全面负责管辖范围内工具、设备设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生； 6、擅长湖南菜者优先考虑。 任职资格： 1、性别不限，年龄35-50岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，2年以上厨师工作经验，无食品安全禁忌疾病。 2、具有强烈的责任心，勇于研究探索新菜品，作风干练； 3、熟悉烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

中餐厨师 薪资详情 薪资范围:7000-12000元/月发薪日:15日 底薪:7000元/月社保类型:五险 职位详情 有中餐厨师经验 1到3年中餐厨师经验 3到5年中餐厨师经验 5年以上中餐厨师经验 炒菜经验 凉菜经验 其它 创意融合菜 自主研发新菜 成本管控能力 个体餐饮店 不招学徒 会做淮扬菜，会安排厨房的分配 1、负责处理厨房的运作及行政事务 2、执行餐饮经理下达的各项工作和工作指示。 3、负责制定厨房的各种工作计划。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，帮助下属提高工作能力。 6、督导厨房主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理的控制食品成本。