切配 1、厨房部田小狗100分安全、产品、环境标准的执行与落地； 2、企业文化的践行，做好产品价值传递； 3、协助上级做好原材料的验收，认真检查本档口的原材料质量，发现问题及时上报； 4、按标准做好本档口原材料的粗加工、预制、配份等准备工作； 5、所分责任区的卫生清洁，器物器具准备与清洁，冰箱食材与卫生管理按质检标准执行； 6、档口所有物料盘点，做好食材及效期管理； 7、做好档口菜品出品的把控，严格执行成本卡出品标准； 8、参加公司安排的各项培训与考核； 9、做好交办的临时工作内容。

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