1. 准备食材：清洗蔬菜水果，剥皮、去籽，切割食材等准备工作，为厨师烹饪提供方便。 2. 清理工作：负责厨房内的清洁工作，包括清理台面、器具、厨房设备等，确保卫生条件符合标准。 3. 辅助烹饪：帮助厨师搬运物资，辅助进行简单的烹饪工作，如煮汤、炖菜等。 4. 整理储存：管理食品库存，将食材按照先进先出的原则储存在适当的地方，避免食物浪费。 5. 餐具准备：清洗和消毒厨具、餐具及其它厨房用品，确保下次使用的卫生安全。 6. 协助摆盘：根据厨师的要求，协助将菜肴装盘，使其看起来更加诱人。 7. 服从安排：听从主厨或厨房主管的指示，按时完成分配的任务。 8. 食品安全：学习并遵循食品安全和卫生规定，保证所有处理过程中的食材都是新鲜且安全的。 9. 团队协作：与厨房团队成员合作无间，共同提高工作效率和服务质量。