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1.尊重与关注：礼仪接待的首要原则是尊重来访客人的身份和需求，关注他们的感受和需求，给予他们充分的尊重和关怀。 2.热情与友好：礼仪接待工作要展现出热情 和友好的态度，主动与来访客人交流，使其感受到亲切和温暖。 3.专业与礼貌：礼仪接待工作要专业且礼貌，不论来访客人的身份和问题，都要以专业的知识和礼貌的态度进行处理。 4.灵活与细致：礼仪接待工作要灵活应对各种情况，细致入微地关注来访客人的需求和细节，以提供更好的服务。 三、接待流程 1.接待前准备：在来访客人到达之前，接待人员应提前了解他们的身份和需求，准备好必要的接待材料和场地布置。 2.接待致辞：来访客人到达后，接待人员应 向他们致以热情友好的问候和介绍，简要说明接待流程和安排。 3.信息登记：接待人员应在来访客人到达后，及时登记他们的基本信息，以备后续跟进和统计分析。 4.倾听与沟通：在接待过程中，接待人员应倾听来访客人的需求和问题，与他们进行积极的沟通，确保双方的理解和协调。 5.解答与引导：接待人员应根据来访客人的需求，提供相应的解答和引导，帮助他们解决问题或找到所需的资源。 6.道别与感谢：在接待结束时，接待人员应向来访客人表示道别和感谢，表达对他们的关注和支持。 四、沟通技巧 1.积极倾听：接待人员应积极倾听来访客人的需求和问题，不打断他们的发言，给予充分的关注和回应。 2.清晰表达：接待人员应用清晰简洁的语言表达自己的意思，避免使用专业术语或复杂的语句，以确保来访客人能够理解。 3.肢体语言：接待人员应注重自己的肢体语言，保持自信、亲切的姿态，通过微笑、眼神接触等方式传递友好和信任。

工作职责:1、负责餐厅的接待、餐前准备、餐中服务，以及餐后整理工作，包括但不限于摆餐、点单、上菜、撤台等; 2、了解菜单、酒水知识，为宾客提供标准化、规范化服务; 3、在上级的指导下，做好餐厅的环境卫生清洁工作; 4、完成上司安排的其它事务性工作。任职资格：1、中专以上学历，年龄在18-25岁，形象气质佳，身体健康，有餐饮服务经验优先考虑2、热爱餐饮服务业，积极主动，待人热情有礼，服务意识强;3、懂得一定的餐饮服务知识及技巧。