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1、熟悉员工餐制作工艺; 2、掌握蒸煮时间和用气规律; 3、认真钻研业务，不断提高制作的技术水平; 4、根据客员工的不同需求开发新的菜单; 5、服从员工厨房主管领导的工作安排。 6、熟练中小锅 2、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。