岗位职责： 1.负责厨房切配工作，包括蔬菜、水果、肉类等食材的切割、切片、切块等。 2.根据菜品要求，对食材进行加工处理，保证菜品口感和质量。 3.负责食材的储存和保鲜，确保食材的新鲜度和卫生安全。 4.协助厨师长进行菜品的研发和制作，保证菜品的创新和口感。 5.维护厨房设备和工具的清洁和卫生，保证工作环境的整洁和卫生。 任职要求： 1.具有厨师相关专业知识和技能，熟悉厨房操作流程和食材加工方法。 2.具有较强的切配技能和刀工技巧，能够熟练操作各种厨房工具和设备。 3.具有良好的卫生意识和食品安全意识，能够保证食材的新鲜度和卫生安全。 4.具有团队合作精神和沟通能力，能够与其他厨师和工作人员协作完成工作任务。 5.具有较强的责任心和工作积极性，能够承担工作压力和加班工作。

岗位：切配（单位食堂） 工作要求：48岁以下，有健康证，无犯罪记录，有切配经验。 工作内容：负责日常切配及卫生工作，日常用餐大约20个人。周末及节假日可顶替厨师炒菜工作（周末用餐人员3-5人） 待遇：3300/个月，月休4天，可选择交社保、节日福利、加班福利。 工作时间：7：30——12:30。16:30——18:30。月休4天。 报名联系：（张主管）： 地址：植物路52号（新苑小区附近）