副厨师长主要做什么

全国知名西餐厅因发展招聘以下岗位： 太原·武汉·杭州·郑州·合肥 西餐学徒工 4000+ 西餐厨师 4000～6000+ 副厨师长 7000～8000+ 厨师长：有多年大型连锁西餐行业同等工作经验，接受调动，薪资优于行业水平～ 我们是一个潮流年轻的大家庭，非常欢迎您的加入 包食宿上六休一 不住宿舍给房补 梁

工厂食堂夜班开餐时间11-12点，自营人数150-200人就餐，需要会开菜单，制作夜宵五六个品种的菜肴，（主要是套餐和盖浇饭等等）会核算成本，管理夜班人员，有责任心，正常和客人沟通交流没问题，40岁以下，月休4天，包吃住。

职位描述： 1.针对客户要求准确推荐产品并将公司产品应用到客户的产品中，对应用服务效果负责。 2.定期了解客户及市场要求，并及时反馈给研发部以确定后续研发方向。 3.对下发的应用研发任务按时保质保量完成负责，对所有开发的新产品风味、工艺、流程、稳定性实质性的了解和实现应用呈现，并做好时间接点、温度节点做好记录建立好SOP的文档存档。 4.提供公司现有产品应用知识及菜品SOP流程，协助销售部、市场部、运营部、新媒体部做好公司产品推广市场应用与菜单设计并制作演示。 任职要求： 1.有应用工作经验者或有大型餐饮主厨工作经验，并具备菜品独立开发能力。 2.熟悉食品的加工工艺，掌握不同食材的处理方法；在食材主、辅、调味料应用上有创新能力；口味度高。 3.热悉标准化定制经验，有相关连锁食品加工企业经验者优先。 4.具备良好的沟通能力和独立解决问题的能力以及团队协助能力 4.舒适的工作环境和优秀的团队氛围。

1负责人员管理招聘，2厨房出品质量把控，3上灶煮蛙

招聘后厨岗位人员 炒锅多名5000-5700 汤锅多名3800-4500 洗碗多名3200-3700 另招聘副厨一名工资面议。 以上岗位管吃住，四天休假，法定假三薪，