要求身体健康，无传染性疾病，能适应工地工作环境；文化水平不限，有厨师或后厨工作经验者优先；需具备良好的卫生习惯，能吃苦耐劳，服从工作安排，确保食堂饭菜卫生安全。工作期间需遵守工地规章制度，保持厨房整洁。