浦东新区大堂经理招工平台

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1、具有10年以上大型团餐公司厨房管理经验。2、擅长粤菜、本帮菜制作，有会所工作经验者优先。3、有较强的成本管理能力和预估能力，遵守公司财务和采购管理制度，积极配合和支持公司各部门工作以及甲方的KPI考评。4、熟悉食品安全管理标准，有较强的现场管控能力，严格执行日管控、周排查、月调度管理制度。5、忠于职守，坚守岗位，认真履行餐前检查、餐中调控、收尾点检的基本管理职责，自愿接受公司的绩效考核管理。6、有较强的沟通能力和培训能力，虚心接受上级和客户的意见，不断改善和提升出品质量。7、有较强的菜单设计和新品研发能力，能够根据季节变化推陈出新，根据年度计划策划组织美食周、美食节活动。8、工资待遇：1.5～2万，五险一金，工作三年以上，考评达标可享受公司分红和内部投资机会。9、免费提供食宿，做五休二，周末轮流值班，法定节假日正常休息。

职责描述：1、协助上级进行下属餐厅、食堂的运营管理工作；2、协助制定、监督并执行相关规范与管理制度；3、负责下属餐厅、食堂日常营运的协调安排、提高对客服服务质量；4、做好餐厅整个团队/员工的稳定、培训工作；5、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估；；6、负责下属餐厅、食堂的营业数据、成本费用汇总与分析；7、负责食堂人员招聘；8、妥善处理客人投诉及其他突发事件