菏泽卤菜厨师招聘

卤肉岗工作流程8.50到岗检查仪容仪表9.00——9.30出肉捡肉（有不合格的产品及时上报）9.30——10.10烧汤切辅料（白萝卜胡萝卜玉米）备货（牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀）10.10——10.30打扫卫生，自检，摆肉，拍照打卡10.30——11.00早会11.00——2.00开餐配锅.按作业指导书配锅出品2.00用餐下班4.20到岗4.20——5.00餐前准备汤摆肉（牛肚牛肉牛舌筋头巴脑改刀）5.00——8.00开餐配锅按作业指导书配锅出品8.00——8.30卤肉按公司要求解化时间投放8.30报货8.30——9.00打扫卫生自检拍照打卡每周更换卤水一次卤水每天早晚烧开（不用也烧）切记勿进生水

开始可以约试菜和面试了！1.粤菜师傅  8000-9000(要求海鲜过关，有海鲜酒楼、私房菜经验的优先)2.砧板          6800-7500 (酒楼功底，做围餐经验多者优先。协助一些装盘装饰)3.烧腊师傅     6300-6500(有大学食堂经验优先)4.小炒锅     6500-7000(酒楼经验，做过食堂或能吃苦)5.大锅菜师傅      6300-65006.食品安全员     4500-50007.包房服务员    4000-50008.食堂仓管        4000-48009.水台                4500-5000(酒楼经验)(8点-13点，9点-13点，16点-19点，17点-19点)月休四天，10小时制包吃住，宿舍近、有空调、热水寒暑假有补贴地址:江门蓬江区电话:()ps:欢迎朋友们引荐