易桦智能精品酒店2024年招聘简章 一、酒店简介 陕西易桦智能精品酒店是国家全域旅游示范区——陕西安康石泉县首家按四星级标准设计装修的“高端智能精品”商务酒店，也是集客房、餐饮、会议、休闲于一体的多功能型酒店。酒店地理位置优越，风景秀丽，南依汉江湿地公园，北临政务中心、农商银行，西临春潮广场、石泉千年古城。 酒店客房设计融入“舒适感”、“时尚感”、“科技感”等理念，设有单间、标间、亲子间、豪华套房及总统套房等各类型房共82间，并在每个房间配备了智能管家系统，让客户在享受温馨与舒适的同时，体验科技智能所带来的便捷。酒店餐饮由7个包间和10桌的宴会大厅组成，主营私房菜、精品川菜、湘菜和本土风味菜，可视化的厨房操作、智能化的无接触送餐，为客户带来更安心周到的服务。 陕西易桦智能精品酒店始终以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，采用科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越，得到了社会的广泛认可，更被有关部门评为“县级放心消费示范单位”。 二、招聘职位及应聘条件 （一）行政总厨 1.岗位职责 （1）执行并确保完成酒店年初制定的月、季度、年度工作计划。 （2）在酒店负责人的督导下，全面负责厨房的整体运营，对后厨人员、物资、菜品进行管理，保证厨房高效工作。 （3）全面负责食品制作并严控厨房出品和质量；熟知当地风俗饮食习惯和用餐方式，精通烹饪知识，组织操办各种规模的宴会菜肴制作及食品出品。 （4）定期与酒店负责人了解和掌握市场行情、竞争形势及宾客意见，带领研制新的菜式，有较强的菜品创新力和独属于个人的品牌菜品及汤品。在保持特色不变的基础上推陈出新，原则上每半个月出品1-2个新菜式。 （5）制定菜单，控制成本，确定出品价格，保证酒店综合效益最大化。 （6）检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制订原料采购计划并控制原料进货质量及数量。 （7）制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，确保厨房各类设施、用具处于完好状态，后厨人员各司其职，效率最大化；严格执行《食品卫生法》、消防操作规程及酒店各项有关规定，防止发生事故。 （8）主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平，制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。 （9）完成酒店负责人交办的其他工作。 2.任职条件 （1）50岁以下，学历不限，具有星级酒店两年以上行政总厨工作经验或具有星级酒店五年以上厨师长工作经验(有度假型酒店及国有企业酒店工作经验者优先)。 （2）对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有一定的基础，并具备较强的现场组织能力、协调能力及沟通能力以及丰富的管理经验。 3.招聘人数及薪资 招聘1人或自带成熟的厨师团队，薪资面议。 （二）餐饮部服务员 1.岗位职责 （1）熟练掌握各类服务接待流程和技能，做好餐前准备工作。 （2）主动、热情地向客人提供优质、高效的服务。 （3）具备一定的现场销售表达和推广能力。 2.任职条件 （1）45岁以下，学历不限，身体健康，吃苦耐劳。 （2）有餐饮工作经验者优先考虑。 （3）服从安排，完成酒店负责人交办的其他工作。 3.招聘人数及薪资 招聘4人，薪资面议。 三、应聘指南 酒店地址：陕西安康石泉县滨江大道东段8号 联系人及联系电话：焦女士 冯先生 邮箱：@qq.com （应聘者请携带本人身份证、相关技能证书及从业经历证明材料等）

招聘：食品安全副经理AssistantHygieneManager 薪资：5千-6千 此职务的职责是协助监督和管理餐饮、厨房乃至整个酒店运营过程，确保符合希尔顿食品安全管理体系的要求。同时，还需要向团队提供方向指引、培训等，确保各生产部门、客房、工程团队每日执行希尔顿食品安全系统标准。 作为食品安全副经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 协助负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。

【餐饮酒店生态圈平台】接受多家企业和个人的委托，现面向餐饮酒店业招聘以下人才：总经理、总监、行政总厨、工程部总监、特殊技能人才等餐饮酒店业相关人才。合作模式、待遇面聊！欢迎期待进步的餐饮酒店精英加入！有需要调整企业的人才结构的老板也可以联系。

招聘：西厨厨师长 薪资：7千-8千 岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证全日餐厅（西餐）厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.专业厨师证书,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。 地址：酒店位于安阳市文峰区中华路南段29号

餐饮公司行政总厨：擅长川菜，湘菜。从事酒店管理和掌勺15年以上。公司旗下有六大品牌，负责整个公司的菜品把控，对菜品优化以及改进，并研发新菜品。1.全面负责公司所有品牌项目后厨部门的日常管理工作，主要负责控制出品，产品质量控制，成本核算，产品研发，厨政团队建设等工作。2.负责各个品牌店铺的工作协调，定期检查各厨房环境、安全工作等。3.了解餐饮市场及需求和顾客口味体验，优化产品配方，研发新菜品，并跟进菜品的推广效果。4.对菜品的原料和辅料调料的筛选与把控，选取与设计计划相符合的配方及成本管控。5.产品品控管理，懂食品安全标准，严格执行食品法规，杜绝食品安全事故。6.对产品的市场接受度和反馈的意见，要及时分析存在的缺陷，并及时调整，促进菜品市场推广及销售。7.具备QSC管控及sop标准流程搭建经验，具有中大型餐饮连锁行业经验，熟悉连锁行业厨务体系管理知识，具备厨房团队组建和管理经验。工作地点：重庆市内及石柱县。年龄35至45，工资试用期面谈，面谈，买五险，早九晚十，包吃。品行端正，积极向上，工作落地有效率。

招聘 风华大酒店因重装升级，现面向社会招募以下岗位： 1、酒店总经理：1人 底薪:1.2万，具体事项面议。 2、营销总监：2-3人 底薪:不低于1万，具体事项面议。 3、行政总厨：1人 底薪：不低于1.2万，具体事项面议。 4、前厅接待：2人 底薪：3500元，主要负责客户接待，接听电话，客户回访等工作。 期待您的加入。 地址:永兴县人民东路2号三楼办公室

工作内容： 一、负责公司接待餐厅及厨房的整体服务工作及行政事务。 二、服从总厨安排的各项工作任务。 三、根据公司接待的不同客户情况做好服务。 四、定期做好办公楼公共区域及指定区域卫生清洁，并做好清洁台账登记，原则上每周清洁次数不少于三次。 五、定期检查办公楼的绿植生长状况，及时修剪估枝黄叶，定期淋水施肥。 六、定期检查卫生间的用纸情况以及餐厅的物品（如茶叶、纸巾、桶装水）准备情况，准备用完时需及时补充。 七、认真做好餐前接待准备工作，热情周到的接待好来访客户。 八、做好公司接待用餐的全程服务工作，餐后的收拾及清洁工作，直至客户离开。　　 九、积极服从领导交待的各项临时工作。 岗位要求： 1、形象好，反应快； 2、有餐饮服务经验优先考虑。 3、。

招聘：餐饮部经理 薪资：1万-1.2万 1、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，对酒店餐饮经营任务和经营目标肩负重要责任。 2、巡视餐饮部各场点，掌握包厢预订情况，抽查餐前准备工作，跟进VIP接待安排情况、跟进团队（宴席）用餐准备情况。 3、主持餐饮部会议（早会、周会等），参加酒店早、周会。 4、负责餐饮部的全面工作，根据本部门的实际情况和工作需要，协调处理部门日常工作。 5、审阅和批示各分部呈交的报告及各项申请。 6、负责餐饮部各级员工的绩效考核，根据他们的工作情况，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 7、带领管理人员、行政总厨展开市场调查，根据市场需求，制订餐饮部营销策略。 8、与行政总厨、楼面、宴会部研究菜品质量，总结归纳客户意见，创新菜品，更新时令菜谱。 9、建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 10、全面检察组织餐饮部的员工培训工作，提高员工整体素质和业务水平。 地址：安基东路8号