食品车间主管

生产计划与执行：负责车间生产计划的编制与落地实施，确保生产任务按时按量完成。依据计划科学调配生产资源，协调解决生产过程中的各类问题，落实现场安全管控措施，建立健全相关管理规范。

品质管控：严格执行质量标准，监督生产环节的质量表现，及时发现并处理影响产品品质及生产节奏的异常情况，确保产品质量稳定达标。

安全监管：加强安全生产管理，落实人员与设备的安全防护措施，推进安全文明生产。制定安全管理制度，定期开展安全培训与教育活动。

设备维护：统筹车间设备及模具的日常保养与检修工作，保障设备稳定运行。制定维护保养计划，监督设备使用状态，提升设备使用效率。

团队管理：负责车间员工的日常管理与技能培训，组织岗位学习与能力提升活动，定期评估工作绩效，促进团队整体素质提高。

成本优化：监控制造费用支出，合理控制原材料、能耗等生产成本，持续优化工艺流程，提升生产效能。

制度建设与执行：完善车间各项管理制度，推动制度落地执行。确保各类生产报表、原始记录准确、完整、及时归档上报。

应急响应：快速处置生产过程中出现的突发问题，保障生产流程平稳有序进行。

食品车间主任日常工作流程主要包括：

制定生产方案：结合订单需求与产能状况，编制详细的生产排程，科学分配各工序任务。

推进生产实施：按计划组织生产运行，协调物料供应、设备支持等配套工作，保障各环节顺畅衔接。

过程质量监督：全程跟踪生产质量表现，发现问题立即干预，确保产品符合既定标准。

安全运行管理：强化全员安全意识，定期组织安全巡查，消除安全隐患，营造安全作业环境。

设备运行保障：落实设备定期点检与保养措施，预防故障发生，延长设备使用寿命。

人员培养与管理：开展操作规范与技能训练，提升员工专业水平，确保规范作业。

成本过程管控：在生产各环节中实施成本监控，减少浪费，提升资源利用效率。

数据记录与报送：按时整理生产相关数据资料，保证信息真实、可追溯，并按规定提交各类报表。

具有大型酿造类企业（如酱油生产企业）工作经验者优先录用。