配菜/打荷
4-5千/月发送简历
聊一聊
拨打电话
职位详情：
不合适
投诉
包住包吃1-2人月结全职责任心强配菜/打荷改刀砧板切配
岗位职责：
1.负责食材改刀、切配、备料及标准配菜，精准把控分量与规格
2.完成蔬菜清洗、肉类腌制、干货涨发等预处理工作，科学保管原料，降低损耗
3.保持砧板区域整洁有序，严格执行厨房卫生规范及消毒流程
4.高效配合主厨及各岗位出餐节奏，保障高峰期菜品供应及时性
5.做好工器具清洁保养与区域安全巡查，服从后厨统一调度管理
任职要求：
1.年龄25-50周岁，具备饭店配菜/打荷实操经验，刀工熟练、手法稳定
2.持有有效健康证，身体健康，能适应早晚两班制（08:30-14:30、17:00-22:00）
3. 做事干净利落、细致负责，具备较强执行力与团队协作意识
4. 吃苦耐劳、手脚麻利，能承受餐饮行业快节奏工作压力
5.无不良从业记录，服从管理，遵守食品安全操作规范
岗位职责：
1.负责后厨食材的改刀、切配、备料及标准配菜，精准把控分量与规格
2.完成蔬菜清洗、肉类腌制、干货涨发等预处理工作，规范保管原料，合理用料、降低损耗
3. 保持砧板区域整洁有序，严格执行厨房卫生与食品安全操作规范
4. 高效配合主厨及灶台岗位，保障出餐节奏与菜品出品一致性
5. 做好工器具清洁消毒及区域日常整理，落实后厨6S管理要求
任职要求：
1.年龄25-55周岁，具备饭店或餐饮企业配菜/打荷实操经验，刀工熟练、手法稳定
2.持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病，能适应高强度工作节奏
3.做事干净利落、细致负责，具备较强的时间观念与执行力
4. 吃苦耐劳、手脚麻利，服从厨房统一调度与管理安排
5.具备良好团队协作意识，能适应早晚两段营业时段（08:30-14:30；17:00-22:00），月休3天
职位总结
张先生IP：山西太原
昨日活跃|
太原市小店区京美道餐饮店（个体工商户）
·人事经理工作地址：
太原小店区京美道水煮鱼
点击查看地图职位标签
法定代表人：张金卫
成立日期：2026-08-19