配菜/打荷，明档助手，蒸锅师傅

1.年龄20-50岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病及重大疾病史。

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2.具备1年以上餐饮后厨配菜工作经验，熟悉各类食材的清洗、切配、改刀技巧，能精准把控食材分量。

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3.了解常见菜系的配菜标准，可根据菜单要求快速完成配菜，配合厨师调整菜品搭配。

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4.熟悉食材储存方法，能做好食材分类整理，杜绝浪费，严格把控食材新鲜度。

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5.工作细致认真，责任心强，能承受后厨快节奏工作压力，服从厨师长的工作安排。

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6.讲究个人及工作区域卫生，每日清洁配菜台、刀具、砧板等工具，保持后厨整洁有序。

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7.具备良好的团队协作精神，能主动协助后厨其他岗位完成备料、清洁等辅助工作。