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工作职责：1、按照上级指示，统筹、规划并编制生产部门相关工作内容。2、协调生产各环节工作，组织实施考核与绩效评估。3、负责制定与审核总体生产计划，并对计划执行过程进行监督、指导及跟踪落实。4、针对生产流程中的问题点开展引导、分析、归纳、评估，提出可行解决方案并定期向上级汇报。5、对生产过程中产生的各类数据进行收集、整理、分析与评估。6、评估各职能部门物料使用情况，判断其合理性与异常状况。7、定期组织召开生产例会、调度会、计划目标会、安全生产及环境会议、总结复盘会议等。8、结合公司实际运营情况及生产要素，开展综合分析，拟定中短期生产目标并提交领导审批。工作要求：1、具备生产制造类企业生产管理相关工作经验。2、擅长跨部门沟通协作，具备良好的人际协调能力。3、熟练操作常用办公软件。4、持有C1或以上级别驾驶证。

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王女士

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工作职责：1、按照上级指示，统筹、规划并编制生产部门相关工作内容。2、协调生产各环节工作，组织实施考核与绩效评估。3、负责制定并审核总体生产计划，监督执行过程，提供指导并跟进落地实施。4、针对生产流程中的问题进行引导、分析、归纳、评估，并形成可行性解决方案报告，定期向上级反馈。5、汇总生产过程中的各类数据，开展分析与评估工作。6、评估各部门物料使用情况，判断其合理性与异常状况。7、定期组织召开生产例会、调度会议、目标规划会议、安全生产及环境会议、总结会议等。8、结合公司实际运营情况及生产要素，开展综合性分析，拟定中短期生产目标并提交上级审批。工作要求：1、具备生产制造类企业生产管理相关工作经验。2、擅长跨部门沟通协调，具备良好的人际处理能力。3、熟练操作常用办公软件。4、持有C1或以上驾驶证。

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1.原料把控：负责对小麦粉、油脂、酵母、馅料等各类烘焙原料进行严格入厂检验，每批次原料检验覆盖率达100%，确保原料符合质量标准，杜绝不合格原料进入生产环节。2.过程监督：全程监控烘焙生产过程，每小时至少进行一次现场巡查，监督设备清洁、人员手部消毒、工器具消毒等生产线卫生状况，管控烘烤温度、时间、冷却条件等关键工艺参数，保证产品质量稳定，及时纠正违规操作，确保生产过程符合工艺标准。3.成品检测：按标准对成品进行感官指标（色泽、形状、口感、组织状态等）、理化指标（水分含量、酸度、糖分等）及微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌等）的检测，成品抽检率不低于5%，确保成品质量合格，对不合格品进行标识、隔离，并推动责任部门整改。4.质量分析：每日汇总分析质量数据，每月输出质量月报，内容涵盖退货率、投诉率、不合格品率等关键指标，深入分析质量问题根源，为管理层提供决策依据，推动质量改进措施的实施。5.体系维护：协助建立、完善并维护公司质量管理体系，确保符合《食品安全法》《GB7099-2015糕点面包卫生标准》以及FSSC22000等体系要求，参与内部审核和管理评审工作。6.团队协作：与研发部门紧密合作，参与新品研发的质量评估；与生产部门密切沟通，及时反馈质量问题并协助解决；配合销售部门处理客户质量投诉，追溯问题根源，提出纠正预防方案，提升客户满意度。

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朱先生

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1.原料把控：负责对小麦粉、油脂、酵母、馅料等各类烘焙原料进行严格入厂检验，每批次原料检验覆盖率达100%，确保原料符合质量标准，杜绝不合格原料进入生产环节。2.过程监督：全程监控烘焙生产过程，每小时至少进行一次现场巡查，监督设备清洁、人员手部消毒、工器具消毒等生产线卫生状况，管控烘烤温度、时间、冷却条件等关键工艺参数，保证产品质量稳定，及时纠正违规操作，确保生产过程符合工艺标准。3.成品检测：按标准对成品进行感官指标（色泽、形状、口感、组织状态等）、理化指标（水分含量、酸度、糖分等）及微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌等）的检测，成品抽检率不低于5%，确保成品质量合格，对不合格品进行标识、隔离，并推动责任部门整改。4.质量分析：每日汇总分析质量数据，每月输出质量月报，内容涵盖退货率、投诉率、不合格品率等关键指标，深入分析质量问题根源，为管理层提供决策依据，推动质量改进措施的实施。5.体系维护：协助建立、完善并维护公司质量管理体系，确保符合《食品安全法》《GB7099-2015糕点面包卫生标准》以及FSSC22000等体系要求，参与内部审核和管理评审工作。6.团队协作：与研发部门紧密合作，参与新品研发的质量评估；与生产部门密切沟通，及时反馈质量问题并协助解决；配合销售部门处理客户质量投诉，追溯问题根源，提出纠正预防方案，提升客户满意度。

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岗位要求：1.学历专业：食品科学、生物工程、食品质量与安全等相关专业，大专及以上学历。2.年龄20-38周岁，有现场品控管理经验者优先。岗位职责1.原料把控：负责对小麦粉、油脂、酵母、馅料等各类烘焙原料进行严格入厂检验，每批次原料检验覆盖率达100%，确保原料符合质量标准，杜绝不合格原料进入生产环节。2.过程监督：全程监控烘焙生产过程，每小时至少进行一次现场巡查，监督设备清洁、人员手部消毒、工器具消毒等生产线卫生状况，管控烘烤温度、时间、冷却条件等关键工艺参数，保证产品质量稳定，及时纠正违规操作，确保生产过程符合工艺标准。3.成品检测：按标准对成品进行感官指标（色泽、形状、口感、组织状态等）、理化指标（水分含量、酸度、糖分等）及微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌等）的检测，成品抽检率不低于5%，确保成品质量合格，对不合格品进行标识、隔离，并推动责任部门整改。4.质量分析：每日汇总分析质量数据，每月输出质量月报，内容涵盖退货率、投诉率、不合格品率等关键指标，深入分析质量问题根源，为管理层提供决策依据，推动质量改进措施的实施。5.体系维护：协助建立、完善并维护公司质量管理体系，确保符合《食品安全法》《GB7099-2015糕点面包卫生标准》以及FSSC22000等体系要求，参与内部审核和管理评审工作。6.团队协作：与研发部门紧密合作，参与新品研发的质量评估；与生产部门密切沟通，及时反馈质量问题并协助解决；配合销售部门处理客户质量投诉，追溯问题根源，提出纠正预防方案，提升客户满意度。

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