中山急招厨师长

工作内容及要求：

1、熟悉意面、牛排、烩饭、沙拉、小吃；

2、稳定厨房目前菜品，定期研发新菜；

3、保持工作环境卫生整洁，把控每天食材质量及充足库存；

4、负责检查味道及摆盘，确保菜品符合标准；

5、检查监督协调后厨人员工作，负责后厨人员的培训、选聘以及工作指导等，不断提高后厨团队整体业务水平；

6、做好餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好财产物料账目和物料用品的领用、保管及耗用报损工作；

7、具有良好的团队合作意识与责任心；

8、具有厨房长工作经验优先；