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明档厨师配菜/打荷
明档厨师
3000-4000元/月福利包住 · 包吃 · 社保 · 保险人数1-2人月结
岗位职责
1.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。
2.根据菜单和客人的数量来烹制食品。
3.从仓库领取原料并保存好记录。
4.组织干货及蔬菜的储存。
5.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。
6.严格执行食品分摊政策以控制成本。
7.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。
8.保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。
9.始终保持厨房所有设备的干净整洁。
10.及时报告任何食品加工设备的故障。
唐女士实名
兰州凯悦酒店
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