福建厦门岗位职责:餐饮领班岗位职责餐饮领班岗位职责11、每日提前10分钟到岗

岗位职责:餐饮领班岗位职责

餐饮领班岗位职责1

1、每日提前10分钟到岗，自查仪容仪表，做好工作交接。

2、每日做好所辖区域卫生，保持整洁。

3、每日规范、合理、美观的布置自助餐台台面。

4、每日迎领宾客入座，及时料茶。

5、每日及时填补酒水冰箱内的各种酒水，

6、每日餐后进行卫生打扫收尾工作。

7、下班后要将贵重物品收好，关闭电源、领好房门，检查安全无误后方可下班。

8、参加公寓组织的各种培训和活动，

9、完成领导交办的工作任务，

餐饮领班岗位职责2

(1)对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其汇报工作。

(2)享有领班之规定职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领

员工按照餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。

(3)现场检查、督导礼节礼貌、仪容仪表、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准

备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。

(4)熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成

服务工作并及时对发现的问题予以纠正和指导。