招聘楼面经理一名

1.管理楼面所有工作，包括人员管理，点菜，销售运营等。

2.根据饭店预算要求，分析餐饮经营状况，提高预算指标，并将其分配给下属各营业部门；

3.分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理基本策略，审批确定内部管理制度，保证餐厅业务经营活动的协调发展；

4.组识每周工作例会，主持楼面部每日例会，完成上传下达任务，并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合；

5.检查、督导下属各分部日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，进行有效的成本控制；

6.密切协助财务与采购等相关部门，做好成本消耗及费用开支的控制工作；

7.导餐饮部各种培训有效的开展，以期达到全面提高员工素质的目的；

8.定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并及时任免和调