潍坊急聘厨师长

招聘：日料厨师长

薪资：1万-2万

工作职责：

1.负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划；

2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4.妥善处理客人对出品的投诉；

5.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训；

6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题；

7.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。

职位要求：

1.有高档日料厨师长工作经验；

2.拥有较高的烹饪技术；

3.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

地址：潍坊市高新区玉清东蓉花路西南角淮鲁粤