清远急招副厨师长

招聘：副厨师长/副厨

薪资：9千-1.2万

岗位职责：

1.协助行政总厨处理厨房的运作及相关行政事务；

2.保障出品质量，提高客户用餐满意度；

3.协助行政总厨制定厨房内部的各项工作计划；

4.负责研发制作西式菜品菜单，监督出品的管理，建立成本及价格体系，严控食材质量。

5.负责巡视厨房的卫生规范情况，监督、指导下属员工；

6.培训及监督管理厨房内各岗位员工的操作规范，安全使用各类厨房设备；

7.监控厨房各类设备使用情况，制定日常保养计划及定期维护添置；

8.协助行政总厨对团队进行教育及培训，使带领团队的能力不断提高；

9.执行餐饮部经理下达的工作任务及指标。

岗位要求：

1.有3年以上餐饮管理工作经验和西餐工作经验，优先在100餐位以上的餐饮公司有任职过西餐工作。

2.熟悉西式烹调

3.有服务意识·有团队意识，与其他部门能紧密沟通，合作

4.有宴会服务或接待服务经验