海口招餐饮经理主管

招聘：管事部副经理/经理

薪资：5千-7千

岗位职责

1.负责所有厨房及客服区域的清洁消毒工作；

2.在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点,劳动力及供应商品的成本问题；

3.确保厨房部门的卫生检查和相关事项的跟进；

4.正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备；

5.执行万豪集团的卫生清洁标准及跟进检查；

岗位要求

1、有较强的责任心,工作认真踏实。

2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。

3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

4、具有同岗位工作经验。