工厂奶茶原料研发

一、岗位职责​​

​​原料研发与创新：负责奶茶核心原料（如果酱、茶基底、小料等）的配方开发与工艺优化，结合市场趋势研发符合健康需求的新产品

​​全流程项目管理：从原料筛选、实验室测试到中试生产，全程跟进产品开发，制定标准操作流程（SOP）及成本控制方案

​​供应链协同：对接原料供应商，评估新原料性能，协助采购团队优化成本，确保原料质量稳定

​​技术支持与培训：为生产部门提供技术指导，解决工艺难题，并参与制定原料质量标准和培训材料

​​二、任职要求​​

​​经验与学历：

1.3年以上茶饮原料工厂或大型食品企业研发经验，熟悉奶茶原料特性及生产工艺

2.大专及以上学历，食品科学、茶学等相关专业优先

专业能力：

1.熟练掌握饮料原料（如果汁、乳制品、食品添加剂）的应用与配伍性，能独立完成产品稳定性测试

2.具备敏锐的味觉嗅觉，熟悉茶饮市场流行趋势，有爆款原料研发案例者优先

综合素质：

具备创新思维、数据分析能力和团队协作精神，能适应短期出差至合作工厂

工作地址：广东省茂名市信宜市钱排镇现代农业产业园广东天宜冷链物流有限公司