澳门餐饮主管招工

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招聘：食品卫生经理 Hygiene Manager薪资：7千-8千【岗位职责】1、参与食品加工人员的食品安全培训；2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序；3、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；4、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；5、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；6、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；7、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理；8、协助上级布置的其他工。【岗位要求】1、熟练操作办公软件，英语良好；2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力3、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

需要具备良好的服务意识和沟通协调能力管理能力。负责服务组训练员的甄选及管理，以及餐厅内新产品推出及制作程序的训练和成效1。执行能力。需要执行餐厅楼面管理值班管理及相关行政工作，推动餐厅营运标准的执行，如食品安全、品牌服务、产品品质团队协作。需要熟悉餐厅的运作及经营，具备团队合作意识及敬业精神

招聘：大型食堂管理人员薪资：4500-50001. 负责食堂的安全生产，确保食堂有关安全生产经营的政策、制度和流程的落实到位，排除运营安全隐患。2. 制定食堂各项管理制度，制定服务标准程序和操作规程；3. 检查食堂人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，提高食堂人员炊事业务水平，努力提高饭菜质量；4. 促使食堂人员做好卫生清洁工作，保证各项卫生达标；5. 负责组织食堂员工进行消防和食品卫生安全知识的培训工作。