晋城行政总厨招工

总厨职位详情介绍总厨是一个餐饮行业中非常重要的职位，主要负责厨房的全面管理和运作。以下是总厨的主要职责和任职要求：岗位职责：制定厨房服务的相关制度、流程及标准，并确保其执行1。负责菜单的制定和新菜品的开发，同时严格控制厨房成本1。对厨房人员进行日常管理，包括技术培训和绩效考核1。监督食品加工处理过程，并进行严格的质量控制1。指导厨房设备的使用、维护和更换1。根据客情制定采购计划，严格把控原料质量1。处理客人对菜品的投诉，确保顾客满意度2。定期检查厨房所属各岗位员工的操作规范，确保食品安全和卫生2。完成上级指派的其他工作事项2。

招聘风华大酒店因重装升级，现面向社会招募以下岗位：1、酒店总经理： 1人底薪:1.2万，具体事项面议。2、营销总监：2-3人底薪:不低于1万，具体事项面议。3、行政总厨：1人底薪：不低于1.2万，具体事项面议。4、前厅接待：2人底薪：3500元，主要负责客户接待，接听电话，客户回访等工作。期待您的加入。地址:永兴县人民东路2号三楼办公室

温州高端连锁素食餐厅招聘行政总厨1名负责公司旗下三家店菜品研发及厨房标准化管理要求：做过高端位餐，任职高端素食餐厅厨师长5年以上。本公司寻找真正有实力人才，发展空间大，福利待遇好说，也可给技术股。创业不易，以次充好，走江湖的请勿扰联系：温先生（）

招聘：中餐行政总厨薪资：2万-3万岗位职责：1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准；3、检查存货及成品；4、检查所有食品的准备情况；5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜品；岗位要求：1、高中及以上学历，同岗位工作经验5年以上；2、接受过专业技术训练，达到专业技术水平；3、有丰富的技术及行政经验；4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识等；

招聘：行政总厨薪资：1.5万-2万【岗位职责】1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。2、制定采购计划、监控每日市场采购价格，关注食品成本控制。3、开展中餐包厢新菜肴的试菜和开发工作。4、西厨房自助餐出品定期调整，食品陈列引人入胜。5、了解宁波本地婚宴市场，注重宴会菜单出品及毛利把控。6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。7、组织召开中西厨房每日例会，做好各项工作规划和安排。8、监督所有出品的食品的质量与数量。9、经常检查厨房设备，做好维护工作。10、确保员工执行正确的卫生程序，不断提升厨房卫生质量并保持。11、制定中西厨房培训计划，定期开展，不断提升员工各项技能。【岗位要求】1、四星及以上同岗位经验2年以上。2、具有创业者生态、对成功有着渴望。3、具有较强的团队管理能力、培养能力及较强的沟通能力。4、执行力强。5、长期稳定。

招聘：行政总厨薪资：1万-1.5万【岗位职责】1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练3、有丰富的技术及行政经验，有西餐厅、宴会工作经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

招聘：Executive Chinese Sous Chef 中厨行政副总厨薪资：1万-2万1. 熟悉湘菜及粤菜菜品，对菜品创新有热情2. 支持部门厨师长菜单计划, 积极创新菜品,有效的进行排班和成本控制3. 遵循万豪的FSQM操作指南,严格执行厨房的规章制度,减少卫生隐患4. 和餐厅经理一起研发新的概念以增加收入,减少成本.提高生产力

招聘：西厨行政总厨薪资：1.5万-2万【岗位职责】1、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。2、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。4、正确操作所有的设备、器具和机器。检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。5、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。6、必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。7、可以被要求进行外卖工作；可以被要求在厨房以外的地点完成工作；可以被要求进行盘存工作。8、确保所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。9、及时的按要求准备菜单， 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。10、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。11、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。12、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。13、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。14、积极的学习和适当的改变。用虚心的态度去接受有建设性的意见。能够完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】1、至少10年以上西厨房工作经验及3-5年西厨行政总厨及以上经验。2、在四/五星级酒店的西餐厅或高级别的餐厅工作，有IHG履历者优先。3、高中及以上学历，烹饪学校毕业优先考虑。4、具备良好的沟通能力, 精通英语。5、熟悉食品安全体系方面的知识。

招聘：一、管理层1、店长2名2、厨师长3名3、主管3名4、领班5名二、前厅1、服务员8名2、收银员2名3、传菜员5名4、迎宾员2名要求：20-45岁，热情礼貌，积极主动，服务细心周到三、后厨1、洗碗2名2、档口6名要求：25-48岁，认真负责，有火锅店经验者优先工资：基础岗位:月2700-4500；管理层工资面议，每月4天休假工作地址：工作门店就近安排公司地址：晋城古矿老余家管理有限公司（万德福超市后面)联系电话：（）

招聘：1、项目经理工作内容：全面负责餐饮项目的日常管理；建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实食品安全管理人职责；与厨师长配合完成菜单制定、成本管控等工作；保证安全无事故、任务目标的实施和年度经济指标的完成职位45周岁以下，男50周岁以下，有1年以上餐饮项目管理经验2、厨师长工作内容：负责团餐后厨的整体管理和运作；做好成本管控、核算工作；负责后厨员工的日常管理和职责分工；负责重点岗位的招聘、员工培养等工作；负责菜单制定，菜品更新管控等工作；负责月度、年度后厨运转情况分析工作职位要求：有团餐、大型酒店等管理经验的优先录用工作地址：丹河新城区域联系电话：