龙潭寺幼儿园厨工带薪法定寒暑假

一、招聘条件：

1、高中及以上学历，年龄20-40岁，身体健康，持有健康证明，无犯罪史，工作责任心强，能够胜任厨工老师的工作要求；

2、具备相关工作经验，熟悉幼儿营养需求，有幼儿园或大型餐厅红白案工作经验，食堂工作经验3年以上，特别优秀者可放宽条件；

3、有相关的职业资格证书，如厨师证等，优先考虑；

4、技能要求：具备基本的烹饪技能；

5、熟知并遵守食品安全、卫生清洁与消毒知识规定；

6、个人素质责任心强，耐心细致，具备良好的团队合作精神；

7、能够适应早起和工作期间长时间站立的工作要求；

8、具有良好的团队合作精神，能够与各部门教师及同事有效沟通，能够承受一定的工作压力，对待工作认真负责；

二、主要岗位职责：

1、食材准备：负责蔬菜、水果的清洗、切割；肉类的处理；食材的储存及保鲜；

2、烹饪制作：根据幼儿园提供的食谱对食材进行粗加工，确保色香味营养均衡；

3、环境卫生：维护厨房清洁，确保工作区、设备、餐具等的清洁与消毒；

4、安全管理：严格遵守食品卫生安全标准，预防食品污染和交叉污染，管理和维护厨房设备和工具，确保其正常运作和使用安全；

5、供餐服务：协助分装食物，保证食物分配的准确与及时；

6、库存管理：负责监控食材的库存情况，及时获取库存信息，避免浪费；

7、团队协作：与全员各个部门密切配合，确保幼儿餐饮服务的顺利进行，配合幼儿园的活动安排，参与特殊节日或活动时的特色食品制作；

8、持续学习：定期参与食品卫生和安全知识的培训，不断提升个人专业技能、提高烹饪技能及食品卫生知识；

9、应急处理：在发生紧急情况时，能迅速采取适当措施以保障幼儿饮食安全；