厦门湖里区1，带领前厅员工认真做好餐前准备工作，确保质量达标

1，带领前厅员工认真做好餐前准备工作，确保质量达标。

2正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并参加服务工作。

3及时巡台，机会点及时指正及培训。

4及时对餐台上菜速度，情况了解，及时催菜，整理好餐厅桌椅整齐，干净卫生。

5，处理客诉，现场管控，现场运营。

6，做好员工考勤排班，员工培训，宣导餐厅的规章制度及晋升体系。

7有做过餐饮管理一年以上。