连锁餐饮店长/楼面经理

岗位要求：

1.熟悉南宁餐饮市场，广西菜或者客家菜系

2.有连锁餐饮企业管理经验，适应连锁管理模式

3.客户群体为中高端商务宴请

4.听得懂一点客家话

岗位职责：

1.参与门店年度、月度经营指标计划的制定，并对营运指标负责；

2.参与制定餐厅推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上求精益求精；

3.负责所辖门店人员的训练并完成对他们的工作考核；

4.协助营运部改进营运管理标准；

5.维护客户关系，主动沟通；处理客诉；

6.定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录；

7.加强现场管理，及时发现和纠正服务中出现的问题；

8.定期检查门店设备情况，建立门店物资管理制度，做好维护保养，门店安全和防火工作；

9.与后厨长期保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况向厨部提出建议，研究制定特别菜单；

10.参加营运部召开的会议，完成下达的其他各项任务；

11.组织召开门店例会，提升近期服务机会点，公布门店管理小组成员活动记录；

12.按时提交各类报表、数据；