、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培 训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

噗噗火锅店 岗位：厨房切配人员 1.有一定厨房基础，对厨房器具设备的使用有基础的了解 2.服从执行厨师长分配安排的工作任务 3.有相关经验者优先 4.有专人进行带训 薪资3000-5500 岗位：厨师长 要求：20岁以上、吃苦耐劳、干活踏实，有厨房管理经验优先 待遇：5000元-12600元/月 地址：恒立新时代 联系电话：（） 盘州零工市场